靠洗腳養活百萬人，誰才是中國第一“腳都”？

揚州作爲我國修腳技藝的發祥地之一，再加上聲名在外的沐浴文化加持，一直在足療行業扮演着重要角色。揚州的修腳技藝講究細致，被譽爲“肉上雕花”。聞名全國的揚州三把刀中便包含了“修腳刀”。

揚州博物館展出文物揚州三把刀修腳（圖/視覺中國）

這揚州修腳，足療師得巧用指力、腕力；而修腳刀的持刀，則講究“捏刀”、“逼刀”、“卡刀”三法；持腳亦有“支、捏、摳、卡、攏、攥、掙、推”八法，一套下來，整得你是吱哇亂叫。而捹、斷、片、劈、整、挖、起、撕等刀技，則對足部頑疾有着即時的治療或緩解效果。

但問題也隨之而來——作爲一項非物質文化遺產，中醫診療法（即揚州傳統修腳術）不僅技術門檻較高，其“修腳”的治疾宣傳也難以激發大衆消費的需求。

1997年，一位河南新鄉人在濟南解放橋開啓了他足療產業帝國的第一步，我國第一家專業足療店誕生了。

這家足療店雖然不如揚州修腳那般講求中醫技法，但卻能從你的雙腳“一路向上”——涵蓋腿部、背部和頸肩的按摩、揉捏和捶拍的一套手法，能緩解疲勞、促進血液循環，非常適合來往濟南的諸多商旅，進而將足療由“療”推向了技術門檻相對較低的大衆保健消費。

而1998年，在動不動就需要爬上爬下的山城重慶，又誕生了一家後來火遍全國的足療連鎖企業。作爲最早把泰式按摩引進國內的足療企業之一，拉伸、踩跪等技法的融合加入，不僅豐富了消費體驗，更能照顧到全身的按摩放松需求。

90年代末，以濟南、重慶這南北兩座城市爲中心，足療行業迎來了規模化連鎖經營的擴張時代。重慶興起這一的足療品牌，還於2015年在澳大利亞交易所成功上市，成爲“中國足浴第一股”。

足療行業“+”出花樣，

養生社交疊滿快樂

在人口集聚的一線城市，足療行業也在21世紀初開始野蠻生長。

各足療連鎖企業不僅在技術上探索、融合、創新，服務上更是從茶點水果，向簡餐、自助餐、KTV等多元化增值服務方向發展，出現“足療+”的發展模式。

而引領這一切的，則是本世紀初在休閒娛樂方面最爲活躍的城市——長沙，其足療行業的增長規模曾一度超越一線城市。

雖然最早的影院式足道和“足療＋餐飲”的模式緣起於重慶，但是在長沙內卷的休閒娛樂發展環境下，什麼卷門頭、卷裝修、卷技師已經是小兒科了，足療之外的觀影、KTV、餐飲、新式茶飲、美容類項目等開始無限疊加。

一些足療連鎖的餐飲、茶飲，還能迅速跟進時下流行的餐飲茶飲企業的爆款和新品，“復刻”出同款，讓你爲足療埋單的同時，還可以體驗豐富多樣的喫喝玩樂體驗。

由此，應酬、團建、聚會等社交活動也越來越多地選擇這類綜合性的足療場所。而不少年輕人也放棄了幹唱費嗓的KTV和熬人的酒吧夜場，選擇了這種健康又養生的新社交娛樂方式。

長沙足療店有着豐富的餐飲品類和多元化的娛樂服務，這成爲其吸引年輕人消費的重要因素。（圖/小紅書）

2006年出版的小說《腳都》中主角女技師陳碧蓮的故事設定，使得大批讀者對長沙足浴行業產生了濃厚的興趣，推動長沙獲得了“腳都”這一流行稱謂。

在本世紀初，不少足浴連鎖在手法上曾講究過流派之別，如北派（魯、冀）剛勁大力的手法，南派（蘇、渝）揉捻搓的手法。

其實，從泰式按摩被引進的那天起，足療技藝便已經向着融合多種技法的綜合化方向發展着。在當下的大多數連鎖足療店，你既能享受到“輕柔舒緩、注重放松”的“文洗”，也能體驗到重按、點揉、頂壓帶來的酸脹與微疼的“武洗”。

實惠小店揣着暖意，

融合發展前途無量

“足療+”的發展模式，盡管強烈衝擊了傳統的街邊足療小店，但一些地區的足療小店，憑借着地域、技藝或政策等優勢，不僅頑強地生存了下來，還開闢了足療行業低價親民的別樣路線。

以江西省宜春市溫湯鎮爲代表的溫泉小鎮爲例，這裏除了溫泉服務場所外，街邊還有着各種提供桶裝溫泉水泡腳或足療服務的小販，小鎮沿街亦有衆多足療服務小店。而依賴溫泉興起的足療產業小鎮，在國內不在少數。

而這些年，不少採用“足療+”發展模式的連鎖足療企業，由於增值項目的不斷增加，其經營成本也不斷上升。

這直觀體現在了足療消費客單價的高增幅上。以多數二線城市爲例，這10年間，這類足療會所項目的客單價漲幅超過40%，遠超通脹水平，最低客單價（60分鍾足療項目）早已沒有百元以內的選擇了。

街邊的小店有着更高的性價比。（圖/視覺中國）

這些社區足療的始祖雖曾是揚州修腳店，但今天你所熟知的這些社區足療連鎖品牌，卻並非來自經濟發達的一二線城市，而是多始自陝西省南部的漢中市和安康市。

這裏走出的幾個以人名或姓氏命名的足療連鎖品牌，雖然沒有打出“陝西修腳”的名號，卻也給當地的脫貧攻堅開闢了一條獨特的路徑。

安康市的紫陽縣憑借足療服務從業人員的輸出，吸納了超過5萬人就業。紫陽人在全國各地開辦修腳企業130餘家、修腳店2.4萬餘家。其足療產業還帶動了當地鞋墊、襪子、足浴包、修腳刀等配套產業的發展。

不要98，也不要88，這價格很難不讓人心動。

“陝西修腳”的社區擴張模式，表面上看起來擠佔了“揚州修腳”的傳統產業空間。但實際上，揚州修腳除了部分專門店外，一方面依託與揚州搓背的捆綁發展，俘獲了一定的客羣；另一方面，一些技術和人員也被吸納到了“足療+”發展模式的足療企業和洗浴湯泉企業當中。

雖然我國當代最早的足療服務脫胎於洗浴（澡堂），但20多年來其一直都是向着單一行業的定位在發展。不過，隨着“足療+”模式的不斷推進，一些足療連鎖店開始出現湯泉泡池，將洗浴作爲增值服務。

而反過來，由北方興起的洗浴中心，也把足療作爲其“洗浴＋”的增值服務。雖然都有足療，但是多數“洗浴＋”模式的洗浴中心裏，其足療服務的品質和規模，肯定是不如足療專門店的。

像沈陽這樣有着深厚洗浴文化的城市也有許多洗浴中心開始提供足療服務。（圖/大衆點評）

隨着國人健康意識的普遍提升和足療行業規範與監管的完善，中國足療行業前景廣闊。2024年，整個行業的市場規模達到了7000億元。

中國人的腳到底擱哪最舒服呢？在足療行業規模化、標準化、多元化發展的今天，足療行業早已沒有絕對的王者。

這讓腳最舒服的地方，可能在你熟悉的街邊小店，可能在佳餚相佐的足療會所，亦可能在放松愜意的洗浴中心，或是精準穩狠的中醫理療館。

你的腳步丈量過生活的奔波與煙火，而每一次足療的時光，在爲疲憊按下溫柔的暫停，讓心安歇在恰到好處的暖意裏，這就是最舒服的地方。

[1]楊胤清。足療與保健服務質量評價模型研究 [J]. 中國衛生質量管理，2006.

[2]謝海林。中醫藥足療保健行業服務質量評價數學模型初探 [J]. 衛生職業教育，2006.

[3]徐亞珍。綠色養生自然療法：足療養生 [M]. 上海科學技術文獻出版社，2010.