近日，西貝創始人賈國龍打造的新品牌天邊砂鍋燜面呼和浩特園藝所門店，暫停營業。
9月17日，據極目新聞，該門店的客服人員稱，不清楚暫停營業的具體原因，這家店後續是否會恢復營業，暫時還沒收到通知。該店是天邊砂鍋燜面落地呼和浩特的首家門店，今年3月20日開門營業，到現在經營剛半年。
界面新聞記者發現，大衆點評該店鋪信息已爲暫停營業，口味評分3.9，環境評分4.1，服務評分3.9，最新評價顯示9月初門店還在正常營業，該店的招牌菜是豬瘦肉排骨豆角砂鍋燜面、羊肉辣皮子砂鍋燜面等，人均消費37元。
平臺上顯示，呼和浩特還有3家天邊砂鍋燜面門店，都在正常運營。有門店工作人員介紹，周末就餐仍存在排隊現象，工作日客流相對平緩。界面新聞記者查看，9月17日午飯時段，呼市萬達店在平臺排隊實時情況顯示，大桌有2桌等位、中桌和小桌不需要等位。
天邊砂鍋燜面是賈國龍卸任西貝CEO之後新推出的餐飲項目，隸屬於西貝騰格裏餐飲管理有限公司，全國首店今年2月13日在北京798藝術區開業，主打賈國龍家鄉內蒙古巴彥淖爾風味砂鍋燜面。
品牌對外強調獨立運營，並非傳統西貝子品牌。賈國龍曾對外表示，做這個新品牌，是將部分經營壓力較大的西貝門店改造，能夠承接一部分西貝原有門店的員工。“西貝這個品牌還是要做，未來關一部分、轉（新品牌）一部分、保留一部分核心門店。”
天邊砂鍋燜面主打現場揉面、現場燜制，和預制面類產品做出差異化，開業初期熱度較高，這種明廚模式吸引大量食客。
據界面新聞今年4月份的報道，開出北京首店後，天邊砂鍋燜面在2個月內快速擴張到了呼和浩特、上海、杭州和深圳等城市。
截至今年8月中旬，天邊砂鍋燜面全國在營門店共32家，門店布局集中在內蒙古、上海、北京三大區域。部分門店採用舊店改造模式，由原西貝門店直接更換品牌，門店裝修、後廚人員依託原有體系承接，以此降低拓店成本。
目前，北京翠微印象城店也處於暫停營業狀態，北京豐科萬達店則歇業進行業態轉換，據悉將改造爲西貝旗下另一新品牌天邊羊多。
西貝創始人賈國龍探索的新業態“天邊羊多”，8月7日在北京開出全國首店。“天邊羊多”將定位鮮羊料理，屬於西北菜，主打內蒙古鮮羊肉到店加工，菜品包括羊肉燒麥、烤羊肉串、手把肉、涮鮮羊肉鍋等，首店人均消費幾十元。
天眼查APP顯示，天邊羊多的關聯公司爲呼和浩特天邊羊多餐飲管理有限公司，成立於2026年7月30日，注冊資本100萬元人民幣，法定代表人爲馬向東，且由馬向東100%控股。
去年，陷入羅永浩關於預制菜的風波後，西貝客流與營收出現斷崖式下滑。數據顯示，2025年9月至2026年3月期間，西貝累計虧損超過6億元人民幣。爲此，賈國龍在今年年初宣布關閉全國約102家門店，佔總門店數的30%，涉及約4000名員工。
