麵包還在，麵包店沒了

斑馬消費 任建新 面包很香，面包店卻不一定。 一家100平方米的現烤面包店，月流水做到27萬元，已經可算經營得不錯。但據華安證券測算，除去原料、租金水電、人工等各項費用後，最後的淨利潤只有2.4萬元。只要經營稍有波動，這家店就有可能面臨虧損…