我國將增加優質糧食產品供給更好滿足居民餐桌需求

新華社北京9月29日電（記者胡璐、古一平）“十五五”時期我國將突出產量品質並重，提升農業綜合生產能力和質量效益，同時優化供給結構，增加優質糧食產品供給，更好滿足城鄉居民消費需求。

這是農業農村部部長張柱29日在國新辦舉行的新聞發布會上作出上述表示的。

“在全球糧食市場加劇波動的背景下，我國糧食穩產保供根基穩、底氣足。”張柱說，我國糧食產量連續2年穩定在1.4萬億斤以上，人均糧食佔有量超過了500公斤。今年夏糧已豐收到手，早稻實現了穩產，秋糧已開始大面積收獲，如果後期氣象條件總體正常，有望再獲豐收。

他表示，“十五五”時期，在喫米喫面減少的同時，喫肉蛋奶等副食品消費還在增加，這些也是通過玉米、大豆等飼料糧轉化出來的。在口糧減、飼料糧增這“一減一增”中，糧食總需求還會增加，糧食安全這根弦必須始終繃緊。

糧食供給結構還需要優化。口糧供給充裕，玉米等飼料糧供給相對偏緊，尤其是用於榨油和飼料的大豆進口較多；優質糧食產品供給還不能很好滿足人民羣衆日益增長的消費需求，比如用來做面包、蛋糕的強筋弱筋專用小麥，口感更好的優質食味稻還需要增加供給。

張柱說，“十五五”時期要進一步提高產能、逐步優化結構、合理提升效益。具體包括，加力實施新一輪千億斤糧食產能提升行動，堅持穩面積、增單產兩手發力，確保到“十五五”末糧食產能提高到1.45萬億斤左右；適應資源稟賦和供需形勢的變化，合理優化糧食區域布局，同時穩定口糧，增加玉米、大豆等生產，多渠道擴大食用油的供給，並引導農民種好糧，讓更多營養、健康、風味的綠色優質農產品擺上老百姓的餐桌。